2026.02.01

【香川】おすすめのマグロ解体ショーをご紹介！出張寿司・対応業者・費用相場・活用事例まで徹底解説

「香川県でマグロ解体ショーを依頼したいけど、どこまで出張可能？」「具体的な料金はいくら？屋外イベントでもできる？」

瀬戸内海に面した香川県は、高松市を中心に丸亀市・坂出市・観音寺市など商業エリアと観光地がバランスよく集まる地域です。直島や小豆島、金刀比羅宮など観光資源も豊富で、インバウンド需要も安定しています。

“海あり県”という地域特性を活かせるイベントとして、マグロ解体ショーは非常に相性の良い施策です。本記事では、香川県で依頼可能な業者情報・料金・対応エリア・実施の流れまで詳しく解説します。

■ 香川でマグロ解体ショーが注目されている理由

・高松市内のホテル宴会
・丸亀城周辺イベント
・坂出港周辺の商業施設
・観音寺・三豊エリアの地域祭り
・小豆島観光企画

など、人が集まる機会が多い地域です。企業周年パーティーや観光施設の集客施策として、話題性と体験価値を兼ね備えたマグロ解体ショーが活用されています。

■ マグロ解体ショーとは？イベントで選ばれる理由

大型マグロを会場で豪快に解体し、その場で寿司や刺身として提供する体験型エンターテインメント。

・圧倒的なインパクト
・参加型演出（入刀式・クイズ・中落ち体験）
・SNS拡散力
・食事とエンタメの両立

単なる飲食提供ではなく、イベントの“主役”になるコンテンツです。

■ 香川で実施するメリット

・観光施設での集客強化
・宴会滞在時間の延長
・飲食売上向上
・世代横断型コンテンツ
・インバウンド向け日本文化体験

高松・丸亀・坂出・観音寺など県内全域で活用可能です。

■ 香川県で依頼できる主なマグロ解体ショー業者

■ 鮪達人

公式サイトURL
https://maguromaguro.jp/area/kagawa

マグロ解体ショーのパイオニアとして19周年を迎えた老舗専門店。元ホテルマンが考案した「打ち合わせは紳士的、当日は豪快に盛り上げる」をモットーに、ゲスト参加型のエンターテインメント性の高い演出が特徴です。マグロ入刀式やマグロクイズ、中落ちゴシゴシ体験など、他にはない唯一無二のショーを提供。2017年から2022年まで6年連続で出張ケータリング部門におけるマグロ解体ショー実施件数日本一を達成。生マグロの本場である和歌山を拠点とし、市場直送の新鮮な本マグロを使用。MCやスタッフが同行し、プロの実況解説で会場を盛り上げます。

出張対応エリア
香川県全域（高松市、丸亀市、坂出市、善通寺市、観音寺市、さぬき市、東かがわ市、三豊市、小豆郡、木田郡、香川郡、綾歌郡、仲多度郡）に対応。日本全国どこへでも出張可能。

料金目安
大漁本マグロ解体ショープラン 396,000円（税込）〜
大漁メバチマグロ解体ショープラン 319,000円（税込）〜
大漁キハダマグロ解体ショープラン 280,500円（税込）〜
※出張料別途
※和歌山市から片道50km以内は交通費無料キャンペーン実施中

対応可能マグロサイズ
本マグロ 20kg〜150kg以上
メバチマグロ 20kg〜70kg以上
キハダマグロ 20kg〜70kg以上

所要時間
1時間30分〜2時間程度（柔軟に対応可能）

おすすめ利用シーン
法人様の周年行事、結婚披露宴、集客イベント、社内親睦会、ホームパーティー、誕生日、記念日など。

■ 黒潮市場（鮪名人）

おすすめのマグロの解体ショー業者をご紹介_鮪名人 — 出典：鮪名人のWebサイト

公式サイトURL
https://www.kuroshioichiba.co.jp/businesstrip/

和歌山県の黒潮市場が運営する出張マグロ解体ショーサービス「鮪名人」。1日最多3回ものマグロ解体ショーを実施する同市場の職人が、会場へ直接出張してパフォーマンスを披露します。準備、実施、片付けまで全てスタッフが対応するフルサービスが魅力。料金には職人・スタッフ代、シャリ、醤油、わさび、割り箸、使い捨て皿、簡易音響セットが含まれており、主催者は実施場所を確保するだけで手間いらず。マグロ登場演出、マグロクイズ、マグロ入刀式など演出プログラムも提案可能。国内産生マグロ（主に和歌山県産）を使用。

出張対応エリア
日本全国対応。四国地方は出張運搬交通費 5万円〜。

料金目安（本マグロ）
20kg（約400貫）396,000円（税込）〜
30kg 543,400円（税込）
40kg 690,800円（税込）
50kg 838,200円（税込）
60kg 985,600円（税込）
70kg 1,133,000円（税込）
80kg 1,280,400円（税込）
90kg 1,427,800円（税込）
100kg 1,575,200円（税込）

キハダマグロ 20kg 315,700円（税込）〜
※別途出張運搬交通費が必要

対応可能マグロサイズ
本マグロ 20kg〜100kg以上
キハダマグロ 20kg〜50kg

所要時間
イベント規模により異なる

おすすめ利用シーン
法人様の周年記念パーティー、結婚式、販促イベントなど。

■ 鮪人

公式サイトURL
https://maguro-bito.jp/maguroshow/

大阪を拠点とする本マグロ解体ショー専門サービス。25年以上のキャリアを持つ職人が、一度も冷凍していない国産「生」本マグロのみを使用。撮影や実際に捌く・切る・握るといった「超参加型」のショーを重視。盛り上がる飾り付け、衣装、マグロ担ぎ登場など演出も豊富。寿司、刺身、鉄火丼、ネギトロ丼、トロ炙り、中落ちユッケなど多彩に対応。水場がない会場でも対応可能。女性MCの手配も相談可能。

出張対応エリア
近畿地方、中部地方、中国地方、四国地方（香川県含む）ほか相談可能。

料金目安
新・15kgプラン 30万円台（税別）〜
新・20kgプラン（40kg級本マグロ使用）
出張運搬費：中国・四国地方 20,000円〜60,000円（別途）

対応可能マグロサイズ
30kg級、40kg級本マグロ

所要時間
イベント規模により異なる

おすすめ利用シーン
披露宴、社内行事、集客イベントなど。